市集喧闹，百业迎春。一方集市汇聚一方风物，声声叫卖彰显风土人情。春节前夕，经济日报记者走街串巷，从河姆渡传统大集到安徽休宁的新春“吉市”，从小镇摊位的特色美食、非遗展演到驰骋冰原列车上的欢歌笑语，人群熙攘，烟火升腾，交响着中国年的热闹、传承和对新春美好生活的殷殷期盼。
古集新韵乡情切
近日，记者来到宁波余姚市河姆渡镇车厩村，豆浆锅的热气蒸腾而上，炸油条的香气在冷空气中格外浓郁，炒货摊上铁铲与铁锅碰撞出清脆的节奏……车厩传统集市，这处延续数百年的集市，正奏响春之序曲。
走进集市，扑面而来的是浓浓的年味。数百米长的街道，被红彤彤的春联装点成一条流动的长河。灯笼摊前，大小各式的中国结在风中轻摇；年画摊上，抱着鲤鱼的胖娃娃咧嘴笑。
8时许，集市迎来一天中最喧闹的时刻。从陆埠镇官路沿村赶来的李安国夫妇，提着竹篮在人流中缓缓前行。“腊月里的集市，一个都不能落下。”李安国笑着说，手指向挂满腊肠的摊位，“你看这肠衣透亮、肥瘦相间，是地道的本地做法”。妻子则在干货摊前细细挑选，香菇、木耳、红枣、桂圆……每样都要凑近闻一闻、捏一捏，年夜饭的食材，大半都在这儿置办。
穿过摩肩接踵的人流，车厩村簟匠叶振华的摊位宛如一座微型“手艺博物馆”。竹篮、筛箕、笸箩精巧依旧，每一道竹篾都泛着经年打磨的光泽。“30年前，这些可是抢手货。”叶振华抚摸着一只八角提篮的纹路。说话间，一位老主顾蹲下身，挑了一只竹筛，“还是你编得扎实，用了多年都不散架”。两人相视一笑，笑容里藏着几十年不变的默契。
来自安徽的“新余姚人”荣新，如今操着一口带乡音的本地话热情招呼顾客。他的摊位挂满衣裤，像一道流动的布料瀑布。“在余姚20年了，年年腊月都在这里摆摊。”他熟练地抖开一件大红毛衣，“过年嘛，总要穿得喜庆些！”
江苏徐州人孔二秋的炒货摊前，焦糖与坚果的香气扑鼻而来。瓜子、花生、山核桃等摆满摊位。“老街坊就认我这一口，已经很多年啦！”她笑声爽朗，“这手艺，火候差了半分都不行”。
集市角落的早点摊上，老人们坐在一起，捧一碗热气腾腾的豆腐脑，闲话家常。“我年轻时赶集，得走上10里路。”80多岁的王大爷嘬一口豆浆，“现在路好了，孩子们开车带我来”。
市场管理员孙小强穿梭在不同摊位间，不时与摊主寒暄几句。赶集者以河姆渡镇群众为主，也有来自周边陆埠、丈亭等地的。对许多用不惯智能手机的老年人来说，集市少不得，这里能一站式买齐年货。“腊月廿六是年前最后一个大集，摊位超60个，连对面的空地上都摆满年货。”孙小强指着远处空地说。
10时许，赶集的人们陆续满载而归。集市暂歇，街道上留下的车轮印迹在阳光下渐渐淡去，空气中却依然萦绕着复合的香气——炒货的焦香、熟食的酱香、水果的清香，还有那腊月集市才有的、混合着期待与喜悦的年味。（经济日报记者 郭存举）
匠心传承惠民生
2月10日是北方农历小年，山东省菏泽市巨野县太平镇的“黄河大集”早已铺开一条绵延数里的“年货长廊”。数百个摊位沿街排开，从手工布鞋到田间鲜蔬，从传统农具到现代家电，琳琅满目。“庄上的大集我赶了半辈子，今年特别热闹！”正在挑选年货的村民张海方说。
“黄河大集”其名源于这片土地深厚的黄河印记。如今，“黄河大集”已超越物资交易，成为巨野县推动乡村振兴、服务百姓民生、传承优秀文化的重要平台。
在章缝镇大集“马家熟食”摊位前，那口翻滚了30多年的老卤锅腾腾热气里，年味变得具体可感。儿媳沈慧慧手起刀落，麻利地切着刚出锅的卤肉，公公马照行从旁照看：“这老手艺交给年轻人，我也该安心‘下岗’了。”
走到刘金平夫妇的灌肠摊前，一根根红润的香肠挂得满满当当。“自入冬以来，已有近2000户来加工，估摸着得有4万斤上下，比去年涨了三成多。”刘金平说。几年前，夫妻俩看准乡亲对定制化、放心食品的需求，学习灌肠技艺，如今已成当地小有名气的“乡土品牌”。
在麒麟镇大集的农特展销区，太平小磨香油、石磨面粉等本土优质产品琳琅满目。镇党委、政府依托大集平台，组织本地农户集中参展，搭建产销对接桥梁。“以前好东西卖不出去，现在大集办到了家门口，俺家的鸡蛋供不应求。”在大集直销土鸡蛋的李平同说。
在太平镇大集的摊位上，糖画师傅的铜勺轻转，缕缕糖丝顷刻间化作栩栩如生的生肖图案。这里的大集特别设置“非遗展示区”与“手造体验区”，让人们置办年货的同时，沉浸式感受传统文化。
麒麟镇的大集锣鼓铿锵，戏韵悠扬。台上，巨野县梅花剧团的演员们唱得酣畅；台下，老老少少仰着头，手指在膝头叩着节拍。“好久没在家门口看到这么地道的戏了，听得真过瘾！”专程前来赶集看戏的村民张春梅说。便民服务区内，中医义诊、医保解读、写春联送福字等活动同步开展。
“如今，‘黄河大集’已成为展示地域形象、繁荣城乡经济、促进文化传承、服务基层群众的一张亮丽名片。”巨野县委常委、宣传部部长王金科说。（经济日报记者 王金虎）
状元城里喜气盈
“开市啦！”2月5日上午，伴着锣鼓声，安徽省黄山市休宁县“状元城·新春吉市”活动在状元文化广场启幕。
走进广场，映入眼帘的是一抹抹热烈的“中国红”。高挂的灯笼、喜庆的春联与琳琅满目的年货相互映衬，暖红的色调将喜气漫溢至广场每个角落。摊主们吆喝声此起彼伏，市民游客穿梭其间，欢声笑语里，大家品尝地道年味，尽情感受新春大集独有的热闹。
“来来来，刚出炉的苞芦松，蓬松香脆！”循声望去，“流口苞芦松”摊位前早已围满了等待的人群。摊主手法娴熟，起落间，一片片苞芦松在油锅中迅速膨胀浮起，金黄诱人。轻轻一咬，片片松脆，唇齿留香。“听说流口的苞芦松最正宗，今天过来就是为了尝这一口！”来自屯溪的市民刘莉婷说，“现做的果然酥脆，年味一下就有了。”
除了苞芦松，这场集市还集结了各色“状元好物”。口感温润的五城米酒、肉质鲜嫩的泉水鱼、香甜可口的顶市酥、油光发亮的兰花火腿、包装精美的松萝茶……在“休宁味”特产区，30多个摊位整齐排开，既有本地特色小吃，也有徽州年货礼盒，各式美食装满了人们的“年货购物车”。
市集的文化体验同样精彩纷呈。在状元主题文创区，“文小休”“武小宁”IP周边呆萌可爱，状元及第明信片、美食转盘徽章等文创产品让人爱不释手；互动体验区人气十足，不仅有徽州三雕等非遗展示，还有老师手把手教大家写春联。状元开门大吉·新春唱响大会热闹非凡，市民们猜经典老歌，与街头艺人即兴合奏，唱响新春序曲。逛累了，走进“养珍坊”中医区，体验中医问诊、药囊制作、刮痧推拿、养生茶饮，为身心“充充电”。
充满烟火气与文化味的新春吉市，便民福利也不少。活动现场设有品牌汽车主题展示区，还提供房产咨询、家电选购、招工对接等服务，为市民解锁新春一站式便民体验。“今天买了满满一大袋年货，还领到了消费券，太划算啦！”市民吴梅英提着沉甸甸的年货，笑容满面，“市集货品齐全、价格实惠，办到了我们的心坎里”。
休宁县科技商务工业信息化局副局长吴菁菁介绍，2月2日至3月9日，县里还推出“徽动消费·马上有福”系列促消费活动，消费券（补贴）涵盖吃住行游购娱，进一步激发消费活力、繁荣节日市场，让市民游客欢庆新年。（经济日报记者 梁 睿）
坐着火车办年货
“抽冰尜歘嘎拉哈，成串的辣椒在墙上挂……”2月4日，在黑龙江哈尔滨开往加格达奇的K7103次列车上，一阵欢快的歌声驱散了寒意。车厢里的红灯笼、红窗花、红辣椒，把列车装扮得喜气洋洋，货架上山货特产、农副产品、铁路文创等商品琳琅满目，浓浓的年味扑面而来。“买年货的往里走，体验剪纸的往后走，一会还有演出呢，找地儿坐啊。”54岁的齐齐哈尔客运段列车长姜志文忙着引导旅客。
K7103次列车从哈尔滨一路向北到加格达奇，全程719公里，途经18个站点，沿线多是少数民族聚居地。每年入冬，大雪封山封路，这趟站站停的列车就成了沿线居民出行的重要方式。
每年春节前，沿线村屯的居民需要到城里采购年货，但天冷路滑，出行不便，因此自2023年起，国铁哈尔滨局就在多趟公益慢火车上开办列车大集，把年货搬上车，方便人们采购。姜志文说：“现在这趟车上南方游客越来越多，我们定做了大花墙纸，还买来红辣椒、苞米串等装饰品，让游客体验上车就上炕的感觉。”
餐车里，黑龙江省工艺美术大师朱波用桦树皮装饰一幅山水画。互动环节，旅客们跃跃欲试，朱波手把手教一个小女孩制作桦树皮发卡。“想赢得限量版北疆列车徽章不？来参与穿一次大花袄、盘一次热炕头、歘一次嘎拉哈等10个任务。”车厢另一端，列车员赵思博穿着东北大花袄，领着乘客们体验列车大集特色任务。
列车变成大型沉浸式剧场。孩子们抢着坐迷你三角爬犁；几位年轻旅客围坐小桌，学习用羊拐骨“欻嘎拉哈”；餐车里，10元1份的酸菜炖粉条前排起长队，碗勺叮当，热气氤氲了车窗。“我们从井冈山来，想来这边看看雪，没想到在火车上还有这样好玩的活动，很多吃的是第一次见到。”江西游客谢女士说。
旅客们玩乐正酣，来自齐齐哈尔市甘南县平阳镇建国村的李文华举起一罐椴树蜜为村民直播带货，直播间在线人数不断增加。“通过打造兼具冰雪元素、东北元素的网红列车，更多旅客由‘找北才乘车’向‘乘车去找北’转变，更好拉动了地方经济发展。”姜志文说。
“各位旅客请注意，立春巡游团即将抵达，请旅客们准备领取新春礼物。”随着语音播报声，身着花袄和少数民族服饰的巡游团走进车厢，向旅客和商户们发放春卷、春饼、冻梨、冻柿子，欢快的乐曲在车厢回荡。（经济日报记者 马维维）
特色美食贺佳节
腊月廿三，青海省西宁市城东区小商品市场熙熙攘攘，热闹非常。新青缘喜庆用品店门口摊位上，摆满了对联、窗花、灯笼等节庆装饰品。“快过年了，生意非常好。”老板艾树清说。
走进唐道街区，人声鼎沸、暖意融融，红灯笼、中国结点缀大集，新年氛围扑面而来。2月6日，“2026青海省老字号嘉年华·新春年货季暨网上年货节”在该街区拉开帷幕，将市集展销、民俗展演、技艺展示、互动打卡等形式巧妙融合，让老字号走出橱窗，让年味儿触手可及。主会场内，五大展区一字排开，市民们在摊位上品尝现场制作的烤羊肉、牛肉饼等美食，挑选心仪年货。
作为该活动分会场，西宁市城北区开设“我的青海·我的年”迎新春促消费年货大集。现场汇聚省内多家老字号品牌及特色年货商品，发放纸质消费券，让市民在便捷购买青海特色农牧产品的同时，感受传统年俗文化的魅力。
城东区下南关网红市集，是最能体现青海历史和饮食文化的街区，也是青海地域特色美食最齐全的市场。总长400米的街区，商品琳琅满目，聚集了吉成馓子、尕踏实甜食馆、阿爷羊杂等当地人认可的一批特色鲜明的西北美食商户。城东区清真巷街道团结社区党委书记安永庆告诉记者，下南关步行街市集上共有摊位300多家，经营商品种类1000余种，累计解决就业岗位600多个。摊位上，市民苏倩倩正和同伴一起吃酿皮。“我刚从南京回来，就迫不及待来下南关吃美食。在外地，我很想家乡的酿皮子和牦牛酸奶，今天挨个吃了一遍。”苏倩倩说。
在尕踏实甜食馆门口，老板马瑞全家忙得不可开交。“腊月廿六到腊月廿九是销售高峰期，我雇了10个人，加班加点做八宝饭、苏合丸、夹沙肉、炸里脊、牛肉丸等青海老八盘的半成品，还有很多老顾客打电话下订单快递发到外地。平时一天营业额在3000元左右，最近一天能卖到1万元以上。”马瑞说。
一方水土养一方人。青海人过节非常注重仪式感，家家户户团聚时，桌上必定是满满当当的特色美食，地域特色食物不仅承载着家园的记忆，而且成为拉近亲友情感的纽带。（经济日报记者 石 晶）
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